Consejo para el Desarrollo Económico de Sinaloa

Agricultura en Sinaloa 2017

REPORTE SOBRE LA AGRICULTURA EN SINALOA AL AÑO 2017.

Versión PDF reporte de agricultura 2017

Resumen

  • De acuerdo con información generada por el Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera, organismo dependiente de SAGARPA, en el año 2017, Sinaloa cultivó 1 millón 149 mil 320 hectáreas, las cuales produjeron 12 millones 165 mil 950 toneladas de alimentos con un valor de producción de 48 mil 448 millones de pesos. (ver gráfica 1 y cuadro 1).
  • Del 1 millón 149 mil 320 hectáreas, que se cultivaron en el año 2017, el cultivo de Hortalizas ocupó 71 mil 014 hectáreas que representó el 6.18% del total; los Granos 775 mil 987 hectáreas, el 67.52%; Oleaginosas 150 mil 979 hectáreas, el 13.14%; Caña de Azúcar 3 mil 498 hectáreas, el 0.30%; Frutas 41 mil 684 hectáreas, el 3.63%; y, otros Cultivos 106 mil 159 hectáreas, el 9.24%. (Ver cuadro 1).
  • En el año 2017, de 12 millones 165 mil 950 toneladas de alimentos que se produjeron, la producción de hortalizas fue de 2 millones 903 mil 811 toneladas, el 23.87%; la de Granos 6 millones 801 mil 528 ton, el 55.91%; la de Oleaginosas 273 mil 935 ton., el 2.25%; la Caña de Azúcar 387 mil 264 ton., el 3.18%; la de Frutas 449 mil 229 ton., el 3.69%; y Otros cultivos 1 millón 350 mil 183 toneladas, el 11.10%. (Ver cuadro 1).
  • En el año 2017, la producción agrícola tuvo un valor en el mercado de 48 mil 448 millones de pesos. Por tipo de producto, los Granos fue de 24 mil 286 millones de pesos que representó el 50.13% del total; Hortalizas 15 mil 485 MDP, el 31.96%; Oleaginosas 5 mil 112 MDP, el 10.55%; Caña de Azúcar 245 MDP, el 0.51%; Frutas 1 millón 039 MDP, el 2.14%; y Otros Cultivos 2 mil 281 MDP, el 4.71%. (Ver cuadro 1).

Hortalizas

  • En el año 2017, en Sinaloa se cultivaron de hortalizas 71 mil 014 hectáreas de las cuales, pará el cultivo de Chile Verde 15 mil 952 hectáreas, el 22.46%; Tomate Rojo 14 mil 611 hectáreas, el 20.57%; papa 12 mil 944 hectáreas, el 18.23%; Tomate verde 8 mil 258 hectáreas, el 11.63%; Pepino 4 mil 695 hectáreas, el 6.61%; Elote 2 mil 941 hectáreas, el 4.14%; Cebolla 2 mil 008 hectáreas, el 2.83%; Sandia 1 mil 750 hectáreas el 2.46%; y para el resto de los cultivos, 7 mil 855 hectáreas, el 11.06%. (Ver cuadro 2).

 

  • En las 71 mil 014 hectáreas de cultivo de hortalizas se produjo un total de 2 millones 903 mil 811 toneladas de alimentos de las cuales el Tomate rojo produjo 937 mil 796 toneladas, el 32.30%: Chile verde 771 mil 191 ton, el 26.56%; Pepino 329 mil 501 ton., el 11.35%; Papa 332 mil 101 ton., el 11.44%; Berenjena 177 mil 349 ton., el 6.11%; Tomate Verde 150 mil 697 ton., el 5.19%; y para el resto de cultivos 205 mil 175 ton., el 7.07%. (Ver cuadro 3).
  • El valor de la producción de hortalizas durante el año 2017 fue de 15 mil 485 millones de pesos. De los cuales el Chile verde 5 mil 367 MDP, el 34.66% del total; Tomate rojo representó 4 mil 010 MDP, el 25.90%; Papa 1 mil 921 MDP, el 12.41%; el Pepino 1 mil 780 MDP, el 11.49%; Berenjena 1 mil 328 MDP, el 8.64%; Tomate verde 376 MDP, el 2.43%; y el resto de los Productos 693 MDP, el 4.47%. (Ver cuadro 4).
  • En el análisis anualizado el valor de la producción de productos hortícola disminuyó en 131 MDP que representó una disminución del 0.84%.
  • Los productos que tuvieron los aumentos más importantes en el valor de su producción en el año 2017 respecto al año 2016 fueron: Chile verde con 1 mil 359 MDP, el 33.92% y Berenjena con 239 MDP, el 21.78%; por otro lado, los productos cuyo valor de producción disminuyó radicalmente fueron Tomate rojo con -804 MDP, el -16.71%; Cebolla con -516 MDP, el -21.16 y Pepino con -335 MDP, el -15.84%. (Ver cuadro 4).

Granos

  • En el año 2017 en Sinaloa se cultivaron un total de 775 mil 987 hectáreas de granos. De Maíz 574 mil 414 hectáreas, el 74.02% del total; de Sorgo Grano 109 mil 383 hectáreas, el 14.10%; Cártamo 7 mil 054 hectáreas, el 0.91%; Ajonjolí 30 mil 452 hectáreas, el 3.92%; y el Trigo 54 mil 685 hectáreas, el 7.05%. (Ver cuadro 2).
  • De las 775 mil 987 hectáreas para el cultivo de granos en el año 2017 se produjo un total de 6 millones 801 mil 528 toneladas de alimentos de las cuales el Maíz aporta 6 millones 167 mil 096 toneladas que representó el 90.67% del total; el Sorgo Grano 328 mil 002 toneladas, el 4.82%; el Trigo con 273 mil 917 toneladas, el 4.03%; Cártamo, 11 mil 500 toneladas, el 0.17%; y Ajonjolí, 21 mil 013 toneladas, el 0.31%. (Ver cuadro 3).
  • El valor de la producción de granos durante el año 2017 fue de 24 mil 286 millones de pesos, de los cuales el valor de la producción de maíz representó 21 mil 883 MDP, el 90.11%; el Sorgo fue 1 mil 036 MDP, el 4.27%; el Trigo fue de 972 MDP, el 4.00%; el Ajonjolí fue 335 MDP, el 1.38%; y el Cártamo fue 60 MDP, el 0.25%; del valor total de la producción de granos. (Ver cuadro 4).
  • En el análisis anualizado el valor de la producción de granos tuvo una disminución de 1 mil 208 MDP que representó un decremento de 4.74%.
  • Todos los cultivos de granos presentaron una disminución en el valor de la producción respecto al año 2016. (Ver cuadro 4).

Oleaginosas

  • En el año 2017 en Sinaloa se cultivaron de oleaginosas 150 mil 979 hectáreas, de las cuales de Frijol fueron 83 mil 994 hectáreas, que representaron el 55.63%; de Garbanzo grano 44 mil 602 hectáreas, el 29.54%; el Cacahuate con 22 mil 069 hectáreas, el 14.62%; y Chicharos con 314 hectáreas, el 0.21%. (Ver cuadro 2).
  • De las 150 mil 979 hectáreas del cultivo de oleaginosas se produjo un total de 273 mil 935 toneladas de alimentos, de las cuales el Frijol 158 mil 227 toneladas, el 57.76%; el Garbanzo aportó 87 mil 509 toneladas, que representó el 31.95% del total; el Cacahuate 26 mil 329 toneladas, el 9.61%; y chicharos 1 mil 870 toneladas, el 0.68%. (Ver cuadro 3).
  • El valor de la producción de oleaginosas en 2017 fue de 5 mil 112 MDP de los cuales, la producción de Frijol fue de 3 mil 098 MDP, el 60.60%; el Garbanzo fue 1 mil 663 MDP, el 32.54%; el Cacahuate fue 335 MDP, el 6.56%; y los chicharos 16 MDP, el 0.31%. (Ver cuadro 4).
  • En el análisis anualizado el valor de la producción de oleaginosas tuvo un aumento de 2 mil 148 MDP que representó un incremento de 72.45%; los cultivos de oleaginosas que tuvieron un incremento en el valor de la producción fue el Frijol con 1 mil 086 MDP, el 53.97% y Garbanzo grano con 965 MDP, el 138.12% y Cacahuate con 111 MDP, el 49.55%. (Ver cuadro 4).

Caña de azúcar

  • En el año 2017 se cultivaron de caña de azúcar 3 mil 498 hectáreas, las cuales tuvieron un volumen de producción de 387 mil 264 toneladas que en el mercado tuvieron un valor de 245 MDP, en el comparativo anualizado el valor de producción de la caña tuvo una disminución de -139 MDP lo que representó un decremento de -36.24%. (Ver cuadro 2,3 y 4).

 

Frutas

  • En el año 2017 en Sinaloa se cultivaron de frutas 41 mil 684 hectáreas, de las cuales de Mango se utilizaron 32 mil 278 hectáreas, que representó el 77.43 % del total, Coco 4 mil 067 hectáreas, el 9.76%; Naranja 1 mil 648 hectáreas, el 3.95%; Ciruela 1 mil 678 hectáreas, el 4.02%; y en Otros Frutos 2 mil 014 hectáreas, el 4.83% del total. (Ver cuadro 2).
  • De las 41 mil 684 hectáreas para el cultivo de frutas se produjo un total de 449 mil 229 toneladas de alimentos de los cuales la producción de Mango fue 369 mil 488 toneladas que representó el 82.25% del total; Coco 39 mil 625 toneladas, el 8.82%; Naranja 16 mil 921 toneladas, el 3.77%; Limón con 8 mil 753 MDP; el 1.95%; Papaya con 8 mil 231 MDP; el 1.83% y Otros frutos 6 mil 211 toneladas, el 1.38% del total. (Ver cuadro 3).
  • El valor de la producción de frutas durante el año 2017 fue de 1 mil 039 MDP de los cuales, la producción de mango fue 800 MDP, esto representó el 77.01%; Coco 86 MDP, el 8.26%; Limón fue 45 MDP, el 4.33%; Papaya con 37 MDP, el 3.60%; Naranja 31 MDP, el 3.01% y Otros frutos 39 MDP, el 3.79%. (Ver cuadro 4).
  • En el análisis anualizado el valor de la producción de frutas tuvo un aumento de 284 MDP que representó un aumento de 37.68%; los cultivos de frutas que tuvieron los incrementos más fuertes en el valor de la producción fueron, el Mango con 260 MDP, el 48.22%; Limón con 24 MDP, el 111.60% y Papaya con 14 MDP, el 62.53%. (Ver cuadro 4).

Por entidad federativa

  • En el año 2017 a nivel nacional se cultivaron un total de 21 millones 590 mil 575 hectáreas, las entidades que más hectáreas utilizaron para el cultivo fueron: Jalisco con el (7.76%) del total a nivel nacional, Veracruz (7.02%) y Tamaulipas (6.49%), Sinaloa con una superficie sembrada de 1 millón 149 mil 320 hectáreas represento el 5.32% y ocupó el lugar ocho. (Ver cuadro 6).
  • En él años 2017, el valor de la producción agrícola nacional fue de 587 mil 233 MDP, los Estados de la Republica que más aportaron fueron: Michoacán con (13.75%); Jalisco (9.79%) y Sinaloa (8.25%) del valor de la producción agrícola a nivel nacional. (Ver cuadro 6).
  • En el análisis anualizado los Estados con los aumentos más altos en el valor de la producción fueron Michoacán con 16 mil 282 MDP, Jalisco con 11 mil 959 MDP y Chihuahua con 7 mil 198 MDP, por otra parte, los Estados que tuvieron disminuciones más fuertes; Ciudad de México con -364 MDP, Hidalgo con -436 MDP y Tamaulipas con -543 MDP. (Ver cuadro 6).

Elaborado por Unidad De Estadística Y Análisis.
Consejo para el Desarrollo económico de Sinaloa
Dirección: Paseo Niños héroes #78 PTE. Col. Centro Culiacán Sinaloa,
Para dudas sobre los datos o metodología utilizada favor de llamar al TEL: 7-12-82-32
http://sinaloaennumeros.com/

Anexo estadístico:

Gráfica 1

Cuadro 1

Cuadro 2

Cuadro 3

Cuadro 4

Cuadro 5

Gráfica 2

Cuadro 6

 

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